Verónica Peña León ha presentado su tesis titulada “La lactancia materna prolongada protege contra la obesidad inducida por la dieta a través de la interacción entre FGF21 y el sistema dopaminérgico en el hipotálamo”. El estudio, dirigido por la investigadora Luisa María Seoane y el investigador Rubén Nogueiras, aborda los mecanismos moleculares asociados al efecto protector de la lactancia materna frente al desarrollo de obesidad. El trabajo describe como la interacción entre órganos metabólicos periféricos y el cerebro protege frente a la obesidad inducida por dieta en un modelo animal de lactancia prolongada, con efectos permanentes hasta la edad adulta.
Un estudio del IDIS confirma la carga glucémica de los alimentos como predictor válido en los niveles de glucosa tras las comidas
Las subidas de glucosa después de comer, incluso en población sin diabetes, se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades metabólicas y mortalidad.
La investigación analizó la respuesta glucémica a las comidas de 514 adultos de A Estrada que fueron monitorizados con sensores de glucosa durante una semana.